L’azienda

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Meccar Impianti nasce nel 1989 dall’unione di alcuni soci già operanti nel settore degli impianti legati alla filiera della macellazione.Inizialmente le attività svolte dall’azienda erano orientate soprattutto alla progettazione ma anche alla  produzione di macchine per la macellazione. Successivamente viene abbandonata la finalità produttiva  delegandola a terzi, mentre viene implementata la parte della progettazione. Le [...]

Impianti

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Scarti di macellazione

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Impianti continui a secco

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Il cuocitore continuo è un sistema automatico per la cottura e l’essiccazione degli scarti di macellazione. Il cuocitore continuo è essenzialmente costituito da un corpo cilindrico orizzontale nel quale ruota l’albero agitatore. Il riscaldamento avviene per mezzo di vapore circolante nella camicia esterna del cuocitore e in una serie di tubi che compongono l’albero. Il [...]

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News

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Nel mondo

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Meccar ha lavorato in questi anni per una clientela internazionale e in molte città del mondo sono presenti gli impianti creati da Meccar. Cliccando sulla zona sensibile definita con un pallino, potrai visualizzare le informazioni relative all’impianto selezionato e conoscere gran parte degli apparati realizzati da Meccar

Contatti

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Impianti continui a umido

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Gli impianti continui a umido sono particolarmente indicati per sottoprodotti a basso contenuto di grasso ed alto contenuto di umidità come gli scarti di macellazione di pollo, le viscere e gli scarti di pesce. Consente di separare meccanicamente il grasso e l acqua a bassa temperatura permettendo, nel caso degli scarti di pollo, di ottenere [...]

Impianti discontinui

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L’autoclave, cuore dell’impianto, è la macchina ideale per piccole produzioni e per i macelli. È molto versatile in quanto può lavorare ogni tipologia di sottoprodotto animale separato o mischiato. Inoltre può svolgere la funzione di sterilizzatore sia per la materia prima, sia per la farina  finale e può essere utilizzata come idrolizzatore per piume. CASSONE [...]