Unidades por via húmida contínuas
As unidades por via húmida contínuas são particularmente adequadas para subprodutos de origem animal com baixo teor de gordura e alto teor de humidade, como resíduos provenientes do abate
de galinhas, miudezas e desperdícios de peixe.
A máquina permite a separação mecânica de gordura e água a baixa temperatura, possibilitando, no caso dos desperdícios de frango, a obtenção de gordura de excelente qualidade.
De facto, após uma rápida fase de preaquecimento, o produto passa por uma prensa de parafuso duplo que separa os líquidos da parte sólida.
Depois, a parte líquida passa por um decantador e por separadores que a dividem em três partes, ou seja, gordura, água e sólidos.
Os sólidos que saem da prensa de parafuso duplo e do decantador são processados pelo secador, que desidrata as farinhas.
A água descarregada pelos separadores é vertida para concentradores que a evaporam, aumentando a concentração de sólidos dissolvidos que são depois enviados para o secador.
Detetor de metais
Elimina qualquer objeto de metal encontrado na matéria-prima que possa danificar a unidade.
Máquinas centrifugadoras
Estas máquinas são utilizadas para separar a água e a gordura que provêm da prensa de parafuso duplo.
Picador de carne
Reduz o material a uma consistência fina, a fim de permitir um preaquecimento mais eficiente e uma prensagem perfeita. Parafuso sem-fim de construção robusta com tratamento anti-desgaste. Grelha intermutável para que possam ser produzidas várias granulometrias diferentes. Completo com guincho para substituir a grelha.
Pré-aquecedor
É composto por um corpo cilíndrico com um eixo horizontal. O eixo interno é composto por um eixo central no qual é fixada uma série de discos de aquecimento com lâminas para alimentar e descarregar o produto. Pode ser aquecido com vapor, água quente ou com óleo diatérmico. Fabricado em aço inoxidável ou carbono.
Prensa de parafuso duplo
Utilizada para separar líquidos de sólidos. Separa mecanicamente de forma eficiente até 70% da água e 90% da gordura que compõem o material. Gaiola de prensagem com invólucro e redes em aço inoxidável ou carbono. Eixos com revestimento anti-desgaste em estelite. Unidade de redução com eixos paralelos.
Secador
É composto por um corpo em forma de U. O eixo interno é composto por um eixo central no qual é fixada uma série de espirais e tubos de aquecimento concêntricos com lâminas para alimentar e descarregar o produto. Aquecido com vapor a 10 bar. Fabricado em aço inoxidável ou carbono.