Plantas continuas en húmedo
Las plantas continuas en húmedo son especialmente adecuadas para los subproductos con un bajo contenido de grasa y un alto contenido de humedad, como los residuos de sacrificio de pollos, las vísceras y los residuos de pescado.
Permiten separar mecánicamente la grasa y el agua a baja temperatura, permitiendo, en el caso de los residuos de pollo, obtener una grasa de mejor calidad.
Efectivamente, después de un rápido precalentamiento, el producto pasa por una prensa de doble tornillo que permite separar los líquidos de la parte sólida.
Seguidamente, la parte líquida pasa por un decantador y por los separadores que permiten separar las tres partes de composición, es decir, grasa, agua y polvillo.
El material sólido que sale de la prensa de doble tornillo y el polvillo son procesados en el secadero que permite deshidratar las harinas.
El agua, descargada de los separadores, se introduce en concentradores donde evapora, aumentando la concentración de parte sólida disuelta en ella que posteriormente es enviada
Detector de metales
Sirve para eliminar los objetos metálicos, eventualmente presentes en la materia prima, que podrían dañar las máquinas
Centrifugadora
Sirve para separar el agua y la grasa procedentes de la prensa de doble tornillo.
Picadora
Permite reducir el material a tamaño fino, con vistas a permitir un precalentamiento más eficaz y un prensado perfecto. Tornillo sin fin de construcción sólida con tratamiento antidesgaste. Rejilla intercambiable para conseguir diferentes granulometrías. Incluye aparejo para sustituir la rejilla.
Precalentador
Se compone de una carcasa cilíndrica horizontal. El árbol interno se compone de un eje central con fijados una serie de discos calefactores con paletas correspondientes de avance y de descarga del producto. Se puede calentar con vapor, agua caliente o aceite diatérmico. Lo realizamos en acero al carbono o en acero inoxidable.
Prensa de doble tornillo
Sirve para separar la parte líquida de la sólida. Separa mecánicamente, de manera eficiente, hasta el 70% del agua y el 90% de la grasa presente en el material procesado. Jaula de exprimido con coraza y rejillas de acero al carbono o de acero inoxidable. Árboles con revestimiento antidesgaste de estelita. Reductor de ejes paralelos.
Secador
Se compone de un cuerpo en forma de U. El árbol interno se compone de un eje central con fijados una serie de tubos calefactores en espirales concéntricas con paletas correspondientes de avance y de descarga del producto. Calentado con vapor a 10 bar. Lo realizamos en acero al carbono o en acero inoxidable.